Palais des Thés

YIN ZHEN "SILVER NEEDLES"

YIN ZHEN "SILVER NEEDLES"

Pris 799,00 kr
Pris Salgspris 799,00 kr
Salg Utsolgt
Skatter og avgifter inkludert Fraktkostnader beregnes ved utsjekk
Størrelse

Denne Grand Cru-teen består utelukkende av silkemyke, delikate knopper, og er Kinas mest populære hvite te. Denne “silver needles”-varianten plukkes i Taimu-fjellet i Fuding, og lages av områdets berømte Da Bai-kultivar.

En kompleks og subtil kinesisk te med florale, fruktige og vegetale smaker, samt en fyldig tekstur. En glimrende klassiker.

  • Opprinnelse: Fujian i Kina
  • Tetype: hvit te

Smaksnotat

Tørre blader

  • Utseende: lange, dunete skudd som er svært jevne
  • Farge: grønn og sølv
  • Duft: vegetal, fruktig, floral

Trukne blader

  • Duft: floral, fruktig, vegetal

Drikk

  • Farge: lys gyllen
  • Tekstur: fyldig
  • Smak: sødmefull
  • Dufter: rose, med mandel og gul frukt, ferske grønnsaker og blomsterhonning

Forslag til tilberedelse

  • Med smakesett: 10 minutter i vann som holder 70°C.
  • Med Gong Fu Cha (tekanne/gaiwan): gjentatte trekk på 30-40 sekunder.