Bi Luo Chun Pre-Qingming 2025
Bi Luo Chun Pre-Qingming 2025
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Grønn te fra Jiangsu, Kina – 2025 Første plukk
Qingming-festivalen (5. April) markerer starten på vårens innhøstning. Denne téen ble høstet inn før denne datoen, og føyer seg inn i rekken av andre særlig sjeldne téer hvor dette er tilfellet.
Keiser Kangxi ga denne téen navnet Bi Luo Chun, eller Jadespiral, etter bladene som har en intens grønnfarge, og er rullet til små spiraler.
Dette er en grønn vårte med en sofistikert vegetal aroma, innrammet av elegante florale og smøraktige noter som gir téen en utmerket kompleksitet.
- Opprinnelse: Jiangsu, Kina
- Tetype: Grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Lange vridde blader og knopper
Likør
- Farge: Lys grønn
- Tekstur: Oljete
- Smak: Sødmefull
- Aroma: Kokt vegetal (asparges), mineralsk, blomster, smøraktig, melkeaktig, animalsk, frisk
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 75°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 75°C.
Også nydelig som kaldbrygg:
Trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 30 minutter. Fjern deretter bladene og avkjøl.
