Økologisk China Beauty
Økologisk China Beauty
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Oolong te fra Kina
China Beauty er en oolong med høyt oksidasjonsnivå, produsert med en metode som drar inspirasjon fra den anerkjente "Oriental Beauty" fra Taïwan.
Før innhøstningen lar de plantene bli "spist på" av såkalte Jassid-fluer. Dette gjør at tebladene utvikler komplekse fruktige og treverksaktige noter.
Denne oolongen er en glede å smake på, med sin intense aromatiske profil som blander noter av honning, blomster og frukter i perfekt harmoni.
Téen er økologisk dyrket, og sertifisert av et anerkjent, uavhengig kontrollorgan.
- Opprinnelse: Kina
- Tetype: Oolong
Smaksnotater
Tørre blader
- Utseende: Fint rullede blader og knopper
Likør
- Farge: Ravgul
- Tekstur: Pudret
- Aroma: floral, treverk, honning, hint av kakao
Suggestion of preparation
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 5 minutter i vann som holder 90°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.
Også nydelig som kaldbrygg:
I en tekanne eller karaffel, trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 30 minutter. Fjern deretter bladene og avkjøl.
Paring med mat
