En Shi Yu Lu Pre-Qingming 2025

799,00 kr

Salg Utsolgt

Inkludert avgifter. Frakt beregnes ved kassen.

Størrelse 100gr te i løsvekt

Antall

Grønn te fra Hubei, Kina – Årgang 2025

Denne Grand Cruen har opprinnelse i den Kinesiske provinsen Hubei i sørøst, og er en høyst uvanlig kinesisk te. Den lages ved å dampe bladene, uten at bladene har visnet først, en prototype for teknikken som i dag brukes i Japan. Navnet En Shi Yu Lu betyr "Enshis Jadedugg".

En grønn te med en uendelig kompleksitet, og som kan skilte med en rik aromatisk sammensetning av vegetale og mineralske noter som sitter lenge igjen i munnen.

Opprinnelse: Hubei, Kina
Tetype: Grønn te

Smaksnotater

Tørre blader

Utseende: Pent foldede blader og knopper

Likør

Farge: Lys grønn
Tekstur: Glatt
Smak: Sødmefull, umami
Aroma: Rå grønnsaker, dampet squash, hint av jod og mineraler

Tilberedningsforslag

Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 75°C.

Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 75°C.

Vis alle detaljer