Jin Xuan "Duft av Daglilje"
Jin Xuan "Duft av Daglilje"
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Oolong fra Nantou, Taïwan
Denne fabelaktige Gao Shan Cha (høyfjellste) høstes inn fra en høyde på 1.200 m.oh fra Shan Lin Xis topper, og er en utrolig visning av den berømte Jin Xuan-kultivaren. Dens signaturnoter, bestående av smør og blomster får virkelig skinne med en slående friskhet.
Denne storartede oolongen avslører nydelige aromaer av smør, vanilje, blomster og honning, som bæres til fullstendighet av en eksepsjonelt rund tekstur.
Opprinnelse: Nantou, Taïwan
Tetype: Oolong
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Blader, fint rullet til perler
Likør
Farge: Gyllen
Tekstur: Rund
Aroma: Smøraktig, melkeaktig, floral, honning, hvite blomster, vanilje
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.
Videre Informasjon:
Jin Xuan, også kjent som "Milky Oolong":
Kultivaren ble skapt i Taïwan, og offisielt lansert i 1981. Jin Xuan, også kjent under koden "Tai Cha #2", er en kultivar spesielt skapt for å produsere perlerullet oolong. Den er kjent verden over som "Milky oolong", og har fanget hjertene til mange med sin bemerkelsesverdige kremete tekstur og aromaer med florale og melkeaktige nyanser.
I motsetning til det mange verden over tror er den 100% naturell, og inneholder ikke melk i det hele tatt. Den aromatiske profilen kommer kun fra naturlige bindinger i bladene, samt produksjonsprosessen.
Vær oppmerksom på at det finnes industrielle versjoner av lav kvalitet på markedet, som bruker både melk og sukker for å etterligne denne smaken!
Bilde med tekst
Koble tekst med et bilde for å fokusere på valgt produkt, samling eller blogginnlegg. Legg til informasjon om tilgjengelighet, stil eller vis frem en anmeldelse.