Økologisk Fiolett Te fra Mang Bai
Økologisk Fiolett Te fra Mang Bai
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Sort te fra Yunnan, Kina
Denne sorte teen er høstet inn i en høyde på 1000 m.oh i Mang Bai. Den er laget på en Da Ye-teplante med fiolette blader, kjent som en Zi Juan. Zi Juan, eller fiolette teer, er særlig rikt på anthocyaniner, som er anerkjent for sine antioksiderende egenskaper.
En nydelig Grand Cru med en aromatisk profil som dreier seg rundt mørke flotte noter av kakao, honning, blomster og frukt.
Opprinnelse: Yunnan, Kina
Tetype: Sort te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Delikat rullede små blader
Likør
Farge: Mahogni
Tekstur: Glatt
Aroma: Bouquet av roser, kakao, karamell, kokte røde bær, milde krydre, honning
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.
