Palais des Thés
ØKOLOGISK MAO CHA IMPÉRIAL
ØKOLOGISK MAO CHA IMPÉRIAL
Fermentert te fra Yunnan i Kina
Mao Cha er en Pu Erh Sheng fra Yunnan med store blader, som har en vegetal og mineralsk smak med innslag av aprikos. Den høstes om våren, i Da Xue Shan-fjellet, fra teplanter som har sin opprinnelse her.
Denne teen er fermentert, og kan lagres lenge uten å svekkes. I tradisjonell kinesisk medisin tilskrives fermentert te mange gode egenskaper, blant annet at den fremmer fordøyelsen, renser kroppen og lindrer ettervirkningene fra alkohol.
Denne teen kan man drikke så ofte man vil! For å få mest ut av dens aromatiske kompleksitet, anbefaler vi å prøve brygging i flere omganger, på klassisk kinesisk Gong Fu Cha-vis.
- Opprinnelse: Yunnan i Kina
- Tetype: fermentert te
Smaksnotat
Brygg
- Farge: gyllengul
- Tekstur: pudret
- Smak: sødmefull, med et hint av bitterhet
- Aroma: vegetal og mineralsk, med innslag av aprikos
Forslag til tilberedning
- Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
- Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): gjentatte trekk på 30-40 sekunder.
Tips fra te-sommelieren
Denne teen passer perfekt til stekt sopp.
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)
