Økologisk Sort Dong Fang
Økologisk Sort Dong Fang
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Denne utsøkte Grand Cruen er én del Oriental Beauty Oolong (en kraftig oksidert oolong hvis blader blir bitt av insekter, som fører til en svært karakteristisk smaksprofil), og én del sort te hvis blader er ristet mot slutten av produskjonsprosessen.
En virkelig virvelvind av smaker og aromaer! Her finner man noter av rose, kandisert sitrus og krydder, alt på toppen av en nydelig røstet finish.
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Lange, delikat vridde blader
Likør
Farge: ravgul
Tekstur: silkeaktig
Smak: Delikat bitterhet
Aroma: meget floral (rose), kandisert sitrus, røstet, krydret, treverk
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.
