Økologisk Mai Tea Sabhang "Celebration"
Økologisk Mai Tea Sabhang "Celebration"
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Sort te fra Ilam, Nepal
Denne nydelige sorte téen fra Mai Tea Estate er en hyllest til våren. Navnet, Sabhang, betyr "feiring" i Limbu, og hyller vårens ankomst. De første bladene som høstes inn om våren bærer med seg et aromatisk spekter uten sidestykke.
Denne ferske og kraftige first flush-téen åpner opp vegetale og florale smaksnoter med hint av sitrus, og utvikler det hele over en delikat astringent tekstur som gir smakene en lang finish.
- Opprinnelse: Ilam, Nepal
- Tetype: Sort te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Vridde blader og knopper
Likør
- Farge: gyllen
- Tekstur: lett astringent
- Smak: sødmefull
- Aroma: fersk vegetal, floral (jasmin, appelsinblomst, friske roser), sitrus, mandelaktig finish
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.
Også nydelig som kaldbrygg:
Trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 30 minutter. Fjern deretter bladene og avkjøl.
