Ville Knopper fra Fengqing
Ville Knopper fra Fengqing
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Hvit te fra Yunnan, Kina
Denne unike teen er laget av knoppene til Camellia Taliensis-teplanten, og er produsert i Yunnan-privinsen i Kina, kjent for særlig Pu Erh, og i senere tid, sort te. Etter en samtale med vår Teforsker Léo forsøkte bonden å lage hvit te av disse skuddene, og resultatet er fabelaktig!
Dette er en hvit te med et bemerkelsesverdig spekter av aromaer og smaksnoter, blant annet glitrende florale og fruktige noter, over en særdeles tykk tekstur.
Opprinnelse: Yunnan, Kina
Tetype: Hvit te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Lange knopper med "skall"
Likør
Farge: Gyllen
Tekstur: Oljete
Aroma: Fruktig (litchi, eksotiske frukter), floral (rose, fioler, blåregn, geranium), honning, urter, basilikum, hint av treverk
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 10 minutter i vann som holder 70°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 70°C.
