Wang-familiens Ying Xiang
Wang-familiens Ying Xiang
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Oolong fra Nantou, Taïwan
Denne oolongen er produsert i Baguashan som en medium-oksidert oolong, og drar god nytte av en delikat røsting som fremhever aromaene fra den nydelige Ying Xiang-kultivaren (TTES no.20). Navnet kan oversettes som "innbydende duft", og er en poetisk tributt til teens bemerkelsesverdige sødme.
Teens utrolige sødme er båret av noter av osmanthus og røstede hasselnøtter, og gir en dyp søt smaksopplevelse.
Opprinnelse: Nantou, Taïwan
Tetype: Oolong
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Blader rullet til små perler
Likør
Farge: Gyllen
Tekstur: Glatt
Aroma: Osmanthus, fersken, røstede hasselnøtter, blomster, vanilje
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.
