Hopp til produktinformasjon
1 av 1

ØKOLOGISK PU ERH TE JI

ØKOLOGISK PU ERH TE JI

Vanlig pris 299,00 kr
Vanlig pris Salgspris 299,00 kr
Salg Utsolgt
Inkludert avgifter. Frakt beregnes ved kassen.
Størrelse

Mørk te fra Yunnan, Kina

Denne Pu Erh-téen høstes i fjellene, og byr på kraftige aromaer av treverk. Siden planten dyrkes høyt over havet fremmer den intense og komplekse smaksnoter.

Denne téen lages av Mengku Da Ye-busker, som vokser over 2000 m.oh på Qianren-fjellet i Lincang-regionen. Høstet om våren, dette er en raffinert grad kjent som “Te Ji” på kinesisk, eller “eksepsjonell grad” på norsk.

Den økologiske fermenterte téen er en del av Pu Erh Shu-familien: en tefamilie som bruker fermenteringsmetoder med høy hastighet, i motsetning til Pu Erh Sheng som fermenteres naturlig over lang tid.

Ifølge tradisjonell kinesisk medisin har fermenterte téer flere egenskaper: De stimulerer fordøyelsen, renser kroppen, og hjelper mot effektene av alkohol.

Disse fantastiske téene kan likevel nytes så ofte man vil! Vi anbefaler imidlertid å trekke den flere ganger med den tradisjonelle kinesiske Gong Fu Cha-metoden, for å bringe frem téens sammensatte aroma.

  • Opprinnelse: Yunnan, Kina
  • Tetype: Mørk te

Smaksnotater

Drikk

  • Farge: Mørk brun
  • Tekstur: Pudret
  • Smak: Sødmefull med en subtil bitterhet som gir en lang ettersmak
  • Aroma: hummus, sopp, tørket treverk, mineraler 

Tilberedningsforslag

  • I tekanne eller med smakesett: 5 minutter i vann som holder 90°C.
  • Med Gong Fu Cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.

Dette er en perfekt te å pare med kraftige oster, som for eksempel Comté.

Vis alle detaljer