Økologiske Papuan Silver Needles

Økologisk hvit te fra Minjigina, Papua Ny Guinea

Opplev renheten av Silver Needles, født i Papua Ny Guineas høyfjell.

Denne fantastiske teen er høstet i en høyde på over 1500 m.oh i Minjigina, i hjertet av Papua Ny Guineas vestre høyland, og er en særs sjelden Grand Cru. Dette terroirets histori strekker seg tilbake til 1960, når det som tidligere var en myr som ble brukt til dyrking av takrør ble transformert ved å dyrke Assamica-tefrø.

I dag produserer dette unike høytliggende terroiret bemerkelsesverdige Silver Needles. For å bevare denne ekstreme ferskheten og de delikate aromaene plukkes de sølvskimrende knoppene for hånd tidlig om morgenen før varmen setter inn for dagen. Teen tørkes naturlig i skyggen etter kinesiske tradisjoner for eksepsjonelle hvite teer, og fører til at disse knoppene slipper ut en nydelig gyllen likør når de trekkes, samt en perfekt rund tekstur med en meget sødmefull smaksprofil.

Denne fabelaktige hvite teen er et mesterstykke som omringer deg med fruktige nyanser som minner om druer og plommer, tvinnet sammen med den fyldige sødmen av vanilje, og et hint av hvite blomster og tørr vegetasjon.

Opprinnelse: Minjigina, Papua Ny Guinea
Tetype: Hvit te

Smaksnotater