Qimen Zhu Ye
Qimen Zhu Ye
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Sort te fra Anhui, Kina
Fra Anhui-provinsen kommer Qimen (Keemun), en av Kinas aller høyest elskede sorte teer. Denne varianten er laget på Zhu Ye(eikeblad)-kultivaren, hvis lange spisse blader minner om de karakteristiske bladene på castanopsis-eiken.
Denne Qimen-varianten er en fabelaktig kompleks te som trollbinder med sine utrolige noter av kakao, honning, blomster og malt, og ikke minst med sin runde, fløyelsaktige tekstur.
Opprinnelse: Anhui, Kina
Tetype: Sort te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Små blader og vridde knopper
Likør
- Farge: Ravgul
- Tekstur: Rund
- Smak: Sødmefull
- Aroma: Kakao, honning, floral, krydret, treverk, malt, lær, karamell, frukt
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.
Slik brygger du te
Slik brygger du te
Kunsten å brygge en god kopp te ligger i detaljene. Riktig mengde te, vanntemperatur og trekketid er avgjørende for å få frem teens smak og aroma. Oppdag våre tips til hvordan du får det beste ut av hver kopp.
Slik brygger du te →
